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Tagliatelle Paglia & Fieno Festaiola Nudeln
Eierteigwaren mit Spinat

Artikelnummer: 7105267

Haltbar bis: 07.05.2022

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Bandnudeln & Nester

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0,76 € pro 100 g

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Inhalt: 250 g
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Original italienische Tagliatelle Eiernudeln mit Spinat aus Ligurien in Nord-West Italien von Agnesi.
Die Tagliatelle Paglia & Fieno, also "Stroh und Heu" wegen der Farbe von Agnesi sind die klassischen Bandnudeln nur in gelb und grün. Bei der Herstellung werden nur 100% frische Eier der Klasse A aus der Bodenhaltung verwendet. Kochzeit 6 Minuten.

Die Geschichte, die im Jahre 1824 in Pontedassio begann, erzählt von fast zweihundert Jahren Erfahrung und der Liebe zur Pasta. Paolo Battista Agnesi, dem bewusst war, dass er sich nicht von der Qualität des vorhandenen Weizens einschränken lassen durfte, rüstete eine Flotte von Segelschiffen und segelte viermal im Jahr von Oneglia in die Ukraine, um dort den besten Weizen der Welt zu erwerben (den Taganrog).Nach dem schweren Erdbeben 1887, welches fast ganz Oneglia zerstörte, baute die Familie Agnesi, im Rahmen des wirtschaftlichen Wiederaufbaus der Stadt, eine neue und moderne Mühle (mit Metallzylindern anstelle eines Mühlsteins) sowie eine Pastafabrik mit drei Etagen, in der Nähe des Hafens.
Damit war die Grundlage, für das grosse, zukünftige Unternehmen, welches sich später in der ganzen Welt etablieren sollte, geschaffen.


URSPRUNGSLAND: Italien
ZUTATEN:

HartWEIZENgrieß, frische EIER der Klasse A 28,3%, dehydrierter Spinat in Pulverform 1,5%.

ALLERGENE:
Enthält: EIER, GLUTEN
Kann enthalten: SOJA
NÄHRWERTE pro 100g/ml
Energie 1569 KJ
Energie 371 Kcal
Fett 4.2 g
dav.ges. Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 66 g
davon Zucker 2.5 g
Eiweiss 16 g
Salz 0.15 g
ALLERGENE
Eier JA
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten JA
Erdnüsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja JA
Schalenfrüchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite NEIN
BESONDERHEITEN: Made in ItalyVegetarisch
LAGERUNG: Trocken lagern
INVERKEHRBRINGER / ABFÜLLER: Colussi SPA Adresse: via G.Spadolini 5, 20141 Milano, Italien

Versandgewicht: 0,289 Kg
Inhalt: 250 g

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