Bourbon Classico Caffe Macinato Espressokaffee

Original gemahlener Kaffee aus der Bourbon Bohne von Lavazza in der 250g Packung ideal für den Kaffeekocher.

Bourbon Kaffee gilt als eine der beiden Hauptlinien des Arabica Kaffees. Wie alle Arabica Sorten liegen auch die Wurzeln dieses Kaffees im Jemen. Im Jemen wurden aus wild wachsenden äthiopischen Kaffeepflanzen die ersten Kulturen angelegt. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts brachten französische Botaniker Arabica Kaffeesamen und Pflanzen auf die Ile Bourbon, eine Insel im Indischen Ozean  200 km östlich von Mauritius, daher auch der Name.

Die ersten Versuche, Kaffee im regenreichen Klima der Insel zu kultivieren, scheiterten auf der ganzen Linie. Aber die Franzosen gaben nicht auf. Erst 10 Jahre später überlebten einige Kaffeepflanzen und passten sich dem feuchten Klima an: Die Kaffeekirschen wurden runder und kürzer.

Dieser hervorragende Kaffee, ist eine ganz besondere Arabica-Sorte. Der Yellow Bourbon zeichnet sich aus durch seinen samtig weichen Charakter und sein süßliches, leicht fruchtiges Geschmacksbild, das durch einen Hauch von Haselnuss- und Mandelaromen abgerundet wird. Der Yellow Bourbon ist eine sehr alte Arabica-Sorte, welche erst vor wenigen Jahren erneut kultiviert wurde und heute in Brasilien in einer Höhe von 900-1200m ü.NN. angebaut wird. Im Vergleich zu den meisten anderen Arabica-Sorten weisen die reifen Kirschen des Yellow Bourbon, wie der Name schon vermuten lässt, keine rote, sondern eine leuchtend gelbe Farbe auf. Die dadurch sehr aufwendige Ernte dauert von April bis September.