Capelli d'Angelo n�209 Le Specialita Nudeln

Vor �ber hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes gro�e Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der M�hle und der Nudelfabrik der Br�der De Cecco. Seit mehr als 130 Jahren stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym f�r Qualit�t und Genuss sind.
Diese Engelsl�ckchen von De Cecco sind aus der Linie "LE SPECIALITA" in Form von Nestern. Kochzeit 2 Minuten.
Um den Ursprung der Capelli d'Angelo, deren Name bestimmte Vorstellungen erweckt und deren Konsistenz besonders leicht ist, streiten sich Genua, das Gebiet um Neapel sowie die Region Ciociaria.
Diese Nudelsorte ist eine der feinsten langen, nestf�rmigen Nudelsorten. Sogar der Name Capelli d'Angelo (Engelshaar) erinnert an die typische Feinheit dieser Nudelsorte, die sich f�r Kinder ab 9 Monaten eignet, um die Allerkleinsten an die Ern�hrung der Gro�en heranzuf�hren.
Die Capelli d'Angelo sind eine Nudelsorte, die sich f�r Br�hen eignet. Daf�r werden sie meist zerkleinert. Dar�ber hinaus k�nnen die Capelli d'Angelo als Nudelgericht mit hellen Saucen, Ei, rohe Butter und K�se sowie mit geschmolzener Butter, Salbei und Grana-K�se oder mit ger�ucherter Ricotta zubereitet werden.