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Fusilli Corti Bucati n°598 Linea Gourmet Nudeln
Teigwaren aus Hartweizengriess

Artikelnummer: 7108060

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Kurze Nudeln

2,99 €
5,98 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

Inhalt: 500 g
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Original italienische Fusilli Corti Bucati der Sonderlinie di Filippo von De Cecco mit der N°598.
Die Fusilli stammen aus der Region Kampanien und gehören zur Familie der besonders kurzen Nudeln mit geradem Schnitt. Früher wurden die Fusilli gemäß einer von der Mutter an die Tochter weitergegebenen Methode von Hand gefertigt. Dabei musste eine Spaghetti besonders schnell und gekonnt um eine Stricknadel gewickelt werden.
Die für diese Tätigkeit erforderliche Fingerfertigkeit erinnert stark an Spinnmaschinen und tatsächlich stammt der Begriff "fusillo" von "fuso", dem für Spinnmaschinen typischen Arbeitsinstrument, ab.
Diese speziellen Fusilliform ist wie in der Entstehungsgeschichte eine richtiger einzelner Strang, der sich wie ein langer Faden zieht und ein ganz anderes Geschmackserlebnis bietet, wie normale Fusilli.
Sie schmecken sowohl mit Fleischsauce als auch mit Saucen mit Fisch sowie mit Saucen, die auf der Grundlage von Ricotta zubereitet werden, sehr gut. Ebenfalls können sie mit Gemüsesaucen, die mit einer Tomatensauce sowie unter Zugabe von Paprika, Auberginen, Zucchini, Oliven und Kapern zubereitet werden, serviert werden.
Durch Bronzeformen gepresst und langsam schonend getrocknet bei niedrigen Temperaturen.
Al Dente in 13 Minuten, kochfertig in 15 Minuten.

URSPRUNGSLAND: Italien
ZUTATEN: HartWEIZENgriess.
ALLERGENE:
Enthält: GLUTEN
Kann enthalten: SOJA
BESONDERHEITEN: Made in Italy
LAGERUNG: Trocken lagern
NÄHRWERTE pro 100g/ml
Brennwert 1490 KJ
Energie 351 Kcal
Fett 1.5 g
dav.ges. Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 3.4 g
Balaststoffe 2.9 g
Eiweiss 14 g
Salz 0 g
ALLERGENE
Eier NEIN
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten JA
Erdnüsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja JA
Schalenfrüchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite NEIN

Versandgewicht: 0,535 Kg
Inhalt: 500 g

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Kontaktdaten

De Cecco

F.LLI DE CECCO DI FILIPPO FARA S.MARTINO SPA Adresse: Via F.De Cecco, 66015 Fara S.Martino(CH), Italien

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