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Paccheri Rigati n130 Le Specialita Nudeln
Teigwaren aus Hartweizengrie

Artikelnummer: 7107988

Haltbar bis: 27.02.2024

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Groe Nudeln

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Vor ber hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes groe Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mhle und der Nudelfabrik der Brder De Cecco. Seit mehr als 130 Jahren stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym fr Qualitt und Genuss sind.
Die Paccheri von De Cecco sind aus der Linie "Le Secialiat". Durch die Form kommen Saucen besonders gut zur geltung.
Die Paccheri sind typisch fr die Region Kampanien. Ihr Name stammt von "paccari" ab, was im neapoletanischen Dialekt soviel wie "Ohrfeige" bedeutet: Wahrscheinlich wollte man damit im Volksmund an die grobe und schwere Konsistenz der Nudeln erinnern. Sie sind auch in anderen Regionen Italiens verbreitet, allerdings mit anderen Namen.
Diese Nudelsorte wird fr die Zubereitung von Nudelgerichten mit cremigen und krftigen Fleischsaucen wie das Ragout alla Napoletana empfohlen, denn diese Saucen gelangen ins Innere der Nudeln und sorgen so fr Wrze.
Alternativ dazu knnen die Paccheri als Ofengericht mit Kse und Tomatensauce oder mit reichhaltigen Saucen mit Fisch zubereitet werden.

Al dente: 13 Minuten.
Kochfertig:15 Minuten.

URSPRUNGSLAND: Italien
ZUTATEN: HartWEIZENgriess, Wasser.
ALLERGENE:
Enthlt: GLUTEN
Kann enthalten: SOJA
BESONDERHEITEN: Made in Italy
LAGERUNG: Khl und trocken lagern
NHRWERTE pro 100g/ml
Brennwert 1490 KJ
Energie 351 Kcal
Fett 1.5 g
dav.ges. Fettsuren 0.3 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 3.4 g
Balaststoffe 2.9 g
Eiweiss 14.0 g
Salz 0 g
ALLERGENE
Eier NEIN
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten JA
Erdnsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja JA
Schalenfrchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite NEIN

Versandgewicht: 0,531 Kg
Inhalt: 500 g

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De Cecco

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