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Pappardelle all'Uovo n°101 Nudeln 250g
Bandnudeln mit Ei

Artikelnummer: 7103322

Haltbar bis: 17.03.2023

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Bandnudeln & Nester

2,29 €
9,16 € pro 1 kg

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Inhalt: 250 g
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Für diese Eiernudeln von De Cecco werden Klasse A Eier von freilaufenden Hühnern verwendet, welche sofort mit dem Griess für die Nudeln vermengt werden, um die Konsistenz beim Kochen beizubehalten und einen idealen Eiweissanteil zu behalten.
Es werden Bronze Formen zum herstellen der Nudeln benützt, um die Oberfläche porös zu machen, damit die Sauce besser an den Nudeln haften bleibt. Danach werden die Nudeln langsam und bei geringen Temperaturen getrocknet, um die natürlichen Charakteristika vom Weizen und den Eiern zu bewahren.
Die Pappardelle sind in ganz Italien verbreitet und gehören zur Familie der langen, flachen Nudelsorten. Optimal vor allem in Gerichten mit einer Basis aus Fleischsauce mit Wildbret und Wild. Darüber hinaus werden sie für Gerichte mit Tomatensauce und Käse sowie mit cremigen Saucen, die sich gut auf der gesamten Oberfläche der Nudeln verteilen, empfohlen.

URSPRUNGSLAND:  Italien
ZUTATEN:  HartWEIZENgriess, EIER (28,27%).
ALLERGENE: 
Enthält:  EIER, GLUTEN
LAGERUNG:  Kühl und trocken lagern
   
NÄHRWERTE pro 100g/ml
Brennwert 1604 KJ
Energie 379 Kcal
Fett 4.7 g
dav.ges. Fettsäuren 1.4 g
Kohlenhydrate 67.0 g
davon Zucker 2 g
Balaststoffe 2.8 g
Eiweiss 15.8 g
Salz 0.14 g
   
ALLERGENE
Eier JA
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten JA
Erdnüsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja NEIN
Schalenfrüchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite NEIN

Versandgewicht: 0,317 Kg
Inhalt: 250 g

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De Cecco

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