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Penne Rigate n41 Nudeln
Hartweizennudeln

Artikelnummer: 7102363

Haltbar bis: 07.08.2023

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Kurze Nudeln

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Vor ber hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes groe Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mhle und der Nudelfabrik der Brder De Cecco. Seit mehr als 130 Jahren stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym fr Qualitt und Genuss sind.
Die Penne Rigate sind die gerillten "Stifte". In den Rillen sammelt sich die Nudelsauce besonders gut, und sorgt dafr das die Sauce besonders zur Geltung kommt. Die Spezielle Gastroversion von de Cecco.
Zur Familie der kurzen, gerillten Nudeln mit schrgem Schnitt gehrend, sind die Penne Rigate eine der bekanntesten und auch vielseitigsten Nudelsorten. Der Ausdruck Penne bezieht sich in der italienischen Sprache auf die Gnsefeder (Penna d'Oca), die frher zum Schreiben benutzt und schrg abgeschnitten wurde, um eine feine Spitze zu erhalten. Die Nudelsorte, die aus einem glatten oder gerillten Teigrohr hergestellt wird und unterschiedlich lang sein kann, weist den charakteristischen diagonalen Schnitt der Schreibfeder auf.
Die Penne Rigate sind perfekt fr die Zubereitung von Ofengerichten und Nudelgerichten mit Saucen mit Schweine- oder Rindfleisch geeignet. Aber sie schmecken auch hervorragend zu Saucen mit Gemse und allgemein - aufgrund ihrer Vielseitigkeit - zu allen Rezepten der mediterranen Kche wie etwa der klassischen Sauce mit Tomaten, Basilikum, nativem Olivenl extra und bestreut mit Parmesan. Klassisch werden sie mit dem Sugo all'arrabbiata serviert.

URSPRUNGSLAND: Italien
ZUTATEN: HARTWEIZENGRIESS, Wasser.
ALLERGENE:
Enthlt: GLUTEN
Kann enthalten: SOJA
LAGERUNG: Khl und trocken lagern
NHRWERTE pro 100g/ml
Brennwert 1493 KJ
Energie 352 Kcal
Fett 1.5 g
dav.ges. Fettsuren 0.3 g
Kohlenhydrate 69.2 g
davon Zucker 3.4 g
Balaststoffe 2.9 g
Eiweiss 14.0 g
Salz 0.01 g
ALLERGENE
Eier NEIN
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten JA
Erdnsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja JA
Schalenfrchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite NEIN

Versandgewicht: 1,011 Kg
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De Cecco

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