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Tufoli n29 Nudeln
Italienische Hartweizennudeln

Artikelnummer: 7102298

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Herkunftsland: Italien

Kategorie: Kurze Nudeln

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Vor ber hundert Jahren beginnt in den Abruzzen eine Geschichte, die, wie jedes groe Unternehmen, aus Menschen und Leidenschaften besteht. Es ist die Geschichte der Mhle und der Nudelfabrik der Brder De Cecco. Seit mehr als 130 Jahren stellen sie Nudeln her, die weltweit Synonym fr Qualitt und Genuss sind.
Tufoli, Kurz, hohl, glatte Oberflche, sehr groer Durchmesser. Die Tufoli gehren zur Familie der kurzen, glatten Nudelsorten mit geradem Schnitt. Der geografische Ursprung dieser Nudelsorte ist nicht eindeutig geklrt und es gibt viele verschiedene lokale Bezeichnungen: Maniche, Gigantoni, Occhi di elefante, Elefante, Canneroni grandi, Occhi di bove. Die fehlenden Rillen werden durch eine berraschende Weichheit ausgeglichen, die dem Gaumen vortreffliche Erlebnisse bereitet. Zart und raffiniert heben sie Aromen, Geschmcker und Dfte besonders deutlich hervor.
Hufig zur Zubereitung von Ofengerichten verwendet, werden Fleischsaucen aber auch Gemsesaucen mit Pilzen, Artischocken und Melanzani zu dieser Nudelsorte empfohlen.

URSPRUNGSLAND: Italien
ZUTATEN: HARTWEIZENGRIESS,Wasser.
ALLERGENE:
Enthlt: GLUTEN
Kann enthalten: SOJA
NHRWERTE pro 100g/ml
Brennwert 1493 KJ
Energie 352 Kcal
Fett 1.5 g
dav.ges. Fettsuren 0.3 g
Kohlenhydrate 69.2 g
davon Zucker 3.4 g
Balaststoffe 2.9 g
Eiweiss 14.0 g
Salz 0.01 g
ALLERGENE
Eier NEIN
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten JA
Erdnsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja JA
Schalenfrchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite NEIN
LAGERUNG: Trocken lagern

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De Cecco

F.LLI DE CECCO DI FILIPPO FARA S.MARTINO SPA Adresse: Via F.De Cecco, 66015 Fara S.Martino(CH), Italien

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