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Il Pane Carasau
Hartweizengriess Brot

Artikelnummer: 7106329

Haltbar bis: 15.09.2020

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Zwieback & Schttelbrot

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9,98 € pro 1 kg

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Inhalt: 500 g
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Original sardisches Pane Carasau Hartweizengriess Brot von Mago Merlni in der 500g Packung.

ACHTUNG. Kann whrend des Versandes leicht in Bruch geraten, da es flchenmig sehr gro ist. Aber das mindert nicht die Qualitt und den Geschmack, weil es zum Essen sowieso in Stcke gebrochen wird.

Pane Carasau ist ein traditionelles dnnes und knuspriges Fladenbrot der sardischen Kche, das aus Hartweizengrie hergestellt wird.
Es zeichnet es sich durch einen geringen Wasseranteil und eine lange Haltbarkeit aus und wurde daher auch von Seefahrern verwendet.
Dieses Brotgibt es als Varianten mit Krutern, z. B. mit Rosmarin oder Oregano. Wird das Brot mit Olivenl hergestellt, heit es Pane guttiau.

Vermutlich wurde Pane carasau als Grundnahrungsmittel bereits in der Bronzezeit hergestellt, als die Nuraghenkultur auf Sardinien ihre Bltezeit erlebte. Spter diente es den sardischen Hirten als Verpflegung, die oft wochenlang mit ihren Schafherden in den Bergregionen unterwegs waren. Die lange Haltbarkeit machte das Fladenbrot auch zum idealen Proviant fr Fischer und Seereisende. Die berfahrten auf dem Mittelmeer dauerten mit alten Segelschiffen oft mehrere Wochen und im Gegensatz zu verderblichen Lebensmitteln wie Obst, Gemse und Fleisch konnte Pane Carasau auch nach Wochen bedenkenlos verzehrt werden.

Versandgewicht:0,68 Kg
Inhalt:500 g

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Mago Merlini

Mago Merlini srl Adresse: Via Bernardi 17, Settimo di Pescantina (VR), Italien

NHRWERTE PRO 100g/ml
Energie in KJ (pro 100g/ml): 1509
Energie in Kcal: 356
Fett in g: 1.4
davon ges. Fettsuren in g: 0.6
Kohlenhydrate in g: 70.7
davon Zucker in g: 3.0
Balaststoffe in g: 4.4
Eiweiss in g: 13
Salz in g: 1.4
Fr die vorstehenden Angaben wird keine Haftung bernommen. Bitte prfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann von der Abbildung im Shop abweichen. Es entsteht dadurch keine Qualittsminderung.
Artikelbilder im Shop knnen eine gleiche Gre der Artikel untereinander vortuschen.
ZUTATEN: HartWEIZENgriess 90%, Wasser, Bierhefe, Salz.
ENTHLT: GLUTEN.
Ei: NEIN
Milch: NEIN
Gluten: JA
Erdnsse: NEIN
Fisch: NEIN
Krebstiere: NEIN
Weichtiere: NEIN
Lupinen: NEIN
Schalenfrchte: NEIN
Sesamsamen: NEIN
Senf: NEIN
Sellerie: NEIN
Soja: NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite: NEIN
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BESONDERHEITEN: Made in Italy.
URSPRUNGSLAND: Italien
LAGERUNG: Khl und trocken lagern.
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