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Chianti Classico DOCG Rotwein
Italienischer Rotwein

Artikelnummer: 7108908

Herkunftsland: Italien

Kategorie: Weine & Schaumweine

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14,52 € pro 1 l

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Inhalt: 750 ml
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Original italienischer Chianti Classico von der Kellerei Orsumella in der 750ml Flasche.

Region: San Casciano Val di Pesa, Florenz.

Bodenart: Das Land, in dem sich die Weinberge befinden, weist verschiedene morphologische Merkmale auf und sich auf einer durchschnittlichen Hhe von ber 300 Metern ber dem Meeresspiegel befinden.

Trauben: Sangiovese.

Produktionstechnologie: Wein aus Sangiovese-Trauben, die per Handin Kisten geerntet und weiter aussortiert werden, sobald sie im Keller ankommen. Die Mazerationmit Haut hat eine durchschnittliche Dauer von 15 bis 20 Tagen, whrend der die alkoholische Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 27 C abgeschlossen ist. Tgliches Umpumpen und Delestage mit dem Ziel einer besseren Extraktion.

Reifung: Der Wein wird in Edelstahltanks dekantiert, in denen die malolaktische Grung stattfindet. Es wird dann in 25-hl-Fsser aus franzsischer Eiche gefllt, wo es 10 Monate reift. Am Ende wird es in Flaschen abgefllt und anschlieend in der Flasche gereift, bevor es auf den Markt gebracht wird.

Geschmacksnoten: Intensive rubinrote Farbe. Elegantes, klares Aroma von roten Beeren und Noten von Brombeeren und Veilchen. Die Hhe in Eichenfssern gibt Komplexitt und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen besttigt ein herzhafter und einhllender Eintrag das aromatische Gleichgewicht, das in den Aromen mit guter Sure und langer Geschmacksbestndigkeit entstanden ist.

Serviertemperatur: 18 C.



URSPRUNGSLAND: Italien
ZUTATEN: Sangiovese Trauben.
ALLERGENE:
Enthlt: SULFITE
BESONDERHEITEN: Made in Italy
LAGERUNG: Dunkel und khl lagern
ALTERSHINWEIS: Nach Jugendschutz, Abgabe nur ab 16 Jahren! Mit Altersnachweis.
ALKOHOLGEHALT: 13,5% Vol.
GTESIEGEL: D.O.C.G.
GESCHMACKSTYP: Trocken
FARBE: Rot
SERVIERTEMPERATUR: 17 - 18 C
VERSCHLU: Naturkorken
AUSBAUART: Holzfass, Edelstahlfass
GEBIET: Val di Pesa
REGION: Toskana
REBSORTEN: Sangiovese
ALLERGENE
Eier NEIN
Milch NEIN
Sellerie NEIN
Gluten NEIN
Erdnsse NEIN
Sesamsamen NEIN
Lupinen NEIN
Krebstiere NEIN
Fisch NEIN
Weichtiere NEIN
Soja NEIN
Schalenfrchte NEIN
Senf NEIN
Schwefeldioxid und Sulfite JA

Versandgewicht: 1,25 Kg
Inhalt: 750 ml

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Orsumella

Orsumella s.r.l. Societa Agricola San Casciano Adresse: Val di Pesa, Italien

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