Salz & Gewrze & Wrzmischungen
Salz ist ein lebenswichtiger Stoff fr uns und war auch ber lange Zeit sehr wertvoll. Das "weie Gold" brachte seinen Besitzern Reichtum, Macht und es wurde dafr sogar Blut vergossen. Erst mit Beginn der Industrialisierung wandelte sich das einstige Luxusgut in ein gnstiges Alltagsprodukt.
Genausoverfeinerten schon in der Steinzeitdie Menschen ihr Essen mit frischen und getrockneten Pflanzen aus dem Wald und Feld, also den Gewrzen. Ursprnglich verstand man unter Gewrzen die naturbelassenen Teile einer Pflanze, die wegen ihres besonderen Aromas als Beigabe zum Essen verwendet wurde. Auch waren Gewrze im Mittelalter ein wertvolles Handelsgut.
Einige Historiker behaupten sogar, dass Amerika deswegen entdeckt wurde. Christoph Columbus wollte einfach eine Abkrzung nach Indien, um billiger an Gewrze ranzukommen, die damals hauptschlich aus Indien und Asien kamen.
Genausoverfeinerten schon in der Steinzeitdie Menschen ihr Essen mit frischen und getrockneten Pflanzen aus dem Wald und Feld, also den Gewrzen. Ursprnglich verstand man unter Gewrzen die naturbelassenen Teile einer Pflanze, die wegen ihres besonderen Aromas als Beigabe zum Essen verwendet wurde. Auch waren Gewrze im Mittelalter ein wertvolles Handelsgut.
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