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Tomatiges

Botanisch gehört die Tomate zu...
Botanisch gehört die Tomate zu den Beeren, ist also gar kein Gemüse. Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika und wurde von den Azteken kultiviert. Daher auch der Name "tomatl" aus dem Aztekischen. Spanische Siedler brachten dann die Tomate im 16 Jahrhundert nach Europa, wo sie als "goldener Apfel" bekannt wurde, da die Urtomate innen gelbes Fruchtfleisch hatte.
Im italienischen heissen die Tomaten heute noch "Pomodoro" also goldener Apfel.
Bis ins 18. Jahrhundert wurde die Tomate meistens als Zierpflanze gehalten, weil man die Früchte für giftig hielt, da sowohl die unreifen Früchte, wie auch Blätter und Stiele das giftige Solanin enthalten.
Zur Verbreitung führte sicher die Tatsache dass man die Tomate lange als Aphrodisiakum betrachtete, daher die volkstümlichen Namen wie Liebesapfel, Love apple, Pomme d'amour oder in Österreich Paradeiser. 
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Die interessante Erfolgsgeschichte der Tomate
Passata (Tomatenpüree)
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Pelati & Filetti (Geschälte & FilletsTomaten)
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Polpa (Tomatenfruchtfleisch)
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Pomodorini (Cherry Tomaten)
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Getrocknete Tomaten
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Tomatenmark
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